beatris: (Default)
[personal profile] beatris
В книжке средневековых рецептов есть очень своеобразное описание приготовления торта
Чтобы приготовить торт

Четыре пригоршни листовой свеклы, две пригоршни петрушки, одну пригоршню кервеля, немного вершков турнепса и две горсти шпината очистить и промыть в холодной воде, мелко нарубить. Затем натереть два вида сыра - один мягкий, другой средний, - добавить яйцо, белок и желток и истолочь с сыром, после этого положить в ступу травы и истолочь всё вместе, добавить немного измельчённых специй. Можно вместо этого истолочь в ступе два ксочка имбиря, а уже потом добавлять сыр, яйца и травы. Снизу насыпать тертый твёрдый сыр, или что-нибудь вроде него, потом выложить травы, поставить в духовку, испечь торт и подавать его горячим.


Определенно это не торт в нашем понимании. Но вот что? Я уже год любопытством мучаюсь. Какая-то странная запеканка из зелени, яиц и сыра. И мне тут даже ботву свклы принесли. Но ведь если в форме внизу будет сыр - оно ж прилипнет и фиг отмоешь потом.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

October 2012

S M T W T F S
  1 23 4 56
7 89 10111213
1415161718 1920
2122 232425 2627
282930 31   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:27 am
Powered by Dreamwidth Studios